RACCOLTA DELLE RICETTE

ANTIPASTI

Ceci tostati 
Palline cremose di ricotta e sesamo
Crema di ceci & gamberetti al cucchiaio

PRIMI

Lasagne con ragù di salsiccia
 Risotto ai porcini
Risotto giallo con piccoli ossobuchi di tacchino
Penne al salmone fresco e panna 
Lasagne al pesto 
Pasta ai ceci, salsiccia e prosciutto crudo  
Tagliatelle all'uovo con panna e porcini 
 Riso cinese bianco & alla cantonese (originale)
Spaghetti di riso saltati alle mazzancolle e verdure 
 

SECONDI DI CARNE
Tartare delicata di manzo con glassa di aceto balsamico 
 Spiedini di carne, peperoni grigliati e polenta taragna
 Battuta di manzo al coltello con aceto di fragole
Hamburger di filetto farciti al patè & cipolle caramellate 

SECONDI DI PESCE
Trancio di trota salmonata con porri saltati
Gamberi arrostiti con mele alla griglia

PANE & LIEVITATI
 Muffin salati alle olive & al prosciutto e brie
 Croissant salati ai due gusti

Farfalline all'asiago
 Baci di dama salati

CONTORNI
Patate duchesse 

UOVA & FORMAGGI
Uovo marinato 

PIATTI UNICI

 Pasticcio goloso di patate

FRUTTA
Uva brinata
Frutta secca caramellata 

DOLCI
Pasticcini
Cioccolato plastico
 Biscottini di frolla ai 3 gusti
Crostata ripiena mele e marmellata
 Pasta di zucchero
Cupcake alle carote viola e frosting alla vaniglia
Contrasti di cupcake al cioccolato bianco e nero

SUGHI & SALSE
 Salsa besciamella
Ragù di salsiccia