Cioccolato plastico

Il mio biglietto d'auguri per il capodanno cinese.. commestibile! :)

DIFFICOLTA': facile

PREPARAZIONE: 30-60 minuti

COSTO:meno di 5 euro

DOSI: per ricoprire una torta

INGREDIENTI:

• Una tavoletta di cioccolato fondente senza glutine
• 2 cucchiai di miele
• Zucchero a velo
• Acqua

Il tipo di miele dipende dai vostri gusti, millefiori se preferite un gusto più delicato e che non copra il sapore della torta o dolce che andrete a ricoprire.

Se volete colorarlo potete sostituire il cioccolato fondente con quello bianco!

PREPARAZIONE:

Far fondere il cioccolato a bagnomaria, quando è sciolto aggiungere un cucchiaino di acqua e due cucchiai di miele, mescolando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo.

Stendere il composto su carta da forno e lasciar raffreddare.

Qui è come si presenta il composto caldo.

Quando il composto è freddo aggiungervi dello zucchero a velo e lavorarlo con le mani, continuando ad aggiungere zucchero a velo finchè non è di una consistenza malleabile.

Schiacciandolo con un dito deve rimanere l’impronta!

A questo punto potete sbizzarrirvi con le decorazioni che più vi piacciono! Come la rosellina sotto..

Oppure potete stenderlo in una sfoglia e ricoprirvi una torta..

Io ho realizzato la tavoletta che vedete come « biglietto» di auguri per il Capodanno cinese! (La scritta infatti significa ‘Buon Capodanno Cinese’)

Ho steso col mattarello il cioccolato plastico e poi l’ho cosparso di zucchero a velo per creare lo sfondo bianco. Poi ho creato la scritta modellando il cioccolato e l’ho colorata con del colorante in polvere color rame diluito in un goccio di acqua.