Lasagne con ragu di salsiccia

Ragù di salsiccia

DIFFICOLTA': facile

PREPARAZIONE: meno di 30 minuti

COTTURA: 2 ore

COSTO: meno di 5 euro

DOSI: per 6 porzioni

INGREDIENTI:

•Due salsicce senza glutine

•Un litro di passata di pomodoro

•Una cipolla

•Uno spicchio di aglio

•Olio

•Sale, pepe

 

PREPARAZIONE:

Far soffriggere in un pentolino la cipolla e lo spicchio di aglio tritati finemente finchè non diventano dorati.

A questo punto aggiungere le salsicce a pezzettini e farle rosolare, salare e pepare.

Quando saranno ben rosolate aggiungere un litro di passata di pomodoro, due bicchieri d’acqua e un pizzico di zucchero e far cuocere a fuoco molto basso per due ore circa.

Se il composto dovesse asciugarsi troppo aggiungere un po’ di acqua calda.

Al termine volendo aggiungere un filo d’olio extravergine di oliva.