Ciao a tutti!
Oggi vi propongo questo piatto che ho imparato in un corso di cucina sui secondi di carne.. naturalmente rivisitato senza glutine (e con qualche altra piccola modifica)!
A me piace davvero molto! E poi è versatile potendolo rivisitare con altre farcie.. Io l'ho servito con cipolle caramellate, ma essendo in fin dei conti un hamburger si può gustare anche in un panino magari accompagnato con insalatina o salse..
